폐암의 식사원칙

폐암은 주로 장기간에 걸친 부적절한 식이 습관과 흡연의 결과로 발병합니다. 1. 비타민 A는 코, 목, 폐 등 호흡기의 점막을 보호하고 강하게 하여 세균의 침입을 막는 역할을 합니다. 따라서 베타카로틴이 풍부한 녹황색 채소를 매끼 섭취합니다. 2. 조리시 식물성 기름을 사용하여 지용성 비타민이 체내에 잘 흡수되도록 합니다. 3. 비타민 C를 충분히 섭취합니다.

폐암 환자는 호흡곤란과 식욕부진으로 인해 식사 섭취량이 감소하여 체중 감소를 보이며 영양불량 위험도 높아지게 됩니다.

항암 치료과정 중의 부작용을 최소화하고 신체의 빠른 회복을 위해서는 충분한 영양섭취가 요구됩니다.

폐암의 치료는 폐암의 종류와 병기에 따라 치료가 각각 다르며 크게 수술적 치료, 항암치료, 방사선 치료 등이 사용됩니다.

폐암 환자 영양관리의 원칙은 균형있는 영양섭취를 통해 신체 회복을 돕고, 치료과정에 수반되는 부작용을 최소화하는 것입니다. 이를 위해 규칙적으로 식사하고 에너지, 무기질, 비타민 등 신체 활동에 필요한 영양소를 골고루 섭취하기 위해 균형잡힌 식사를 합니다.

폐암 환자는 반드시 금연을 해야 하며, 금연으로 미각이 회복되어 식사 섭취량이 증가하고 영양상태가 호전될 수 있을 뿐만 아니라 환자의 삶의 질도 높아질 수 있습니다.

식생활 실천지침

1. 암 치료로 인한 영양문제 발생시, 적절한 대처가 필요합니다.

- 식욕부진 시에는 고열량, 고단백의 소화하기 쉬운 음식(밀크쉐이크, 꿀차, 푸딩 등)으로 소량씩 자주 섭취하며 식사시간 및 장소, 분위기를 바꾸어보는 것도 좋은 방법입니다.

- 구토, 메스꺼움이 있을 경우에는 식사 중 수분 섭취를 줄이고, 향이 강한 음식은 피하며, 식사 후 바로 움직이거나 눕지 않도록 합니다.

- 설사를 할 경우 충분한 수분을 섭취하며 우유와 유제품, 가스 발생 식품(콩, 양배추, 브로콜리 등), 커피, 홍차, 탄산음료 및 초콜릿의 섭취를 제한합니다.

2. 근육소모 방지, 조직의 재생을 위해 질 좋은 단백질(육류, 생선, 달걀, 두부, 우유)을 섭취합니다.

3. 짜거나 매운 음식, 훈연식품(햄, 베이컨 등), 탄 음식, 곰팡이가 생긴 음식 등은 제한하며, 금연합니다.

출처)한국대체의학센터