*함께 먹으면 안될음식 *

쇠고기와 버터

* 쇠고기에는 콜레스테롤이 많이들어있고 동물성 기름으로 만든 버터에도 콜레스테롤이 많으므로 쇠고기에 버터를 첨가해 굽는다면 콜레스테롤의 급증을 맊을수없다

*라면과 콜라* 라면은 화학적으로 칼슘과 결합을 잘하는 성질이있어 칼슘부족을 일으키기 쉽다 그리고 칼슘과 잘결합하는성질을 가지고 있어서 둘을 같이 먹으면 칼슘결핍을 가지고 온다

*시금치와 두부* 시금치에는 옥신살이 들어있고 두부에는 칼슘이 다량 함유되어 있는데 옥신산과 칼슘이 결합하면 불용성의 수산칼슘이 생성되므로 인체의 칼슘섭취가 줄어들어 결선증을 유발한다

*와인과 카레* 카레의 매운맛이 와인속에 잠재되어있는 알코올 성분을깨워 입안의 타는듯한 느낌을 준다 *초코렛과 우유* 우유의 유지방과 초코렛의 유지방이 결합하면 성인병을 유발시킨다

*소고기와 고구마* 고구마와 쇠고기는 소화시 필요한 위산농도가 서로다르기 때문에 음식물이 위에 체류하는 시간이 길어져 소화흡수에 해를준다 *

돼지고기와 도라지* 도라지는 기침,천식에 좋은 뿌리채소이고 돼지고기는 이기능을 방해하는 성질을 가지고있다

*바지락과 우엉* 우엉에있는 섬유질이 바지락과 만나면 철분 흡수율이 떨어진다 대신 철분흡수는 칼슘이 도와주니 조개류는 우유와 유제품,뼈째먹는 생선을 같이 먹는것이 좋다

*토마토와 설탕* 설탕이 인체내에서 분해 이용되려면 비타민B1의 도움을 받아야 하는데 토마가 가지고있는 비타민B1은 설탕대사에 쓰이다보니 비타민B1의 손실이 뒤따른다

*장어와 복숭아* 장어를 먹고 복숭아를 먹으면 복숭아에 함유된 유기산이 장에 자극을 주어 지망이 소화되는것을 방해하므로 설사를 일으킨다